تغییرات آب وهوا و تأثیر آن بر تولید و قیمت موادغذایی
کشورهایی همچون آفریقای جنوبی، در معرض خطر بالای تاثیرات آب وهوایی بر دسترسی و قیمت مناسب موادغذایی هستند، چونکه میانگین دمای جهانی بالاتر و رویدادهای شدید آب وهوایی در رابطه با تغییرات آب وهوایی، قابلیت اطمینان تولید موادغذایی را می کاهد.
به گزارش مبل زیبا به نقل از ویفروم، در دنیایی با افزایش جمعیت انسانی، تغییرات آب وهوایی امکان دارد تأثیر جدی بر توانایی تولید غذای کافی داشته باشد.
تحقیقات در سال ۲۰۰۷ نشان داد که حدود ۳۰ درصد از نوسانات در محصول کشت شده به علت تغییرات آب وهوایی است. در این شرایط قابل توجه است که سیستم کشاورزی جهانی توانسته است نسبتا قوی باقی بماند و کمبود عمده موادغذایی نداشته باشد.
قیمت موادغذایی در دهه های اخیر به صورت فزاینده ای بی ثبات شده است. در حالیکه تاثیرات زیادی بر قیمت موادغذایی وجود دارد، همچون عملکرد محصول، تغییرات آب وهوا، تجارت بین المللی، و شیوه های مدیریت زمین، اجازه داده اند کمبود مواد غذایی در بعضی مکان ها با مازاد تولید جبران شود و تولید در جای دیگر افزایش یابد.
افزایش دما
این امر بخصوص در مورد محصولاتی مانند جو، ذرت، ارزن، حبوبات، برنج و گندم واضح است. به نظر می آید کشورهایی که بیشتر در معرض خطر کمبود موادغذایی هستند هم بدترین صدمه را از افزایش دما می بینند. همینطور میانگین دمای بالاتر جهانی و رویدادهای شدید آب وهوایی در رابطه با تغییرات آب وهوایی، قابلیت اطمینان تولید موادغذایی را می کاهد.
تغییر دیگر این است که چگونه افزایش گرما و بارندگی در رابطه با تغییرات آب وهوایی به صورت فزاینده ای زمین ها را تخریب می کند و سبب می شود خاک تولید کمتری داشته باشد. این به علت از بین رفتن مواد غذایی و مواد آلی خاک است و اثرات منفی بر عملکرد محصول دارد. علاوه بر این، افزایش سریع سطح دریاها با افزایش نفوذ آب شور و سیل دائمی زمینهای کشاورزی، این اثرات منفی را تشدید می کند.
کود و غذا
این نتایج نتایج نگران کننده ای برای بخش های فقیرتر جهان دارد که کیفیت خاک در آن رو به کاهش است اما منابع لازم برای جبران آن با کودها را ندارند و اگر تغییرات آب وهوایی تشدید شود، نتایج نگران کننده تر می شوند.
خیلی از جنبه های مدیریت زمین برای تولید مواد غذایی همچون کشت محصولات مختلف در پاسخ به افزایش دما در دهه های اخیر تغییر کرده است. نتیجه کلی این تغییرات افزایش قابل توجه بازده مواد غذایی در خیلی از نقاط جهان بوده و امکان دارد از مدیران زمین انتظار می رود که راهبردهای خویش را برای تغییرات آب وهوایی تطبیق دهند اما اگر تغییرات آب وهوایی منجر به شکست همزمان محصولات عمده ای مانند گندم، ذرت و سویا در دو یا چند منطقه جهان که بیشترین موادغذایی را تولید می کنند، شود، خطرات افزایش قیمت سبب گرانی بیش از اندازه موادغذایی در مناطق فقیرتر می شود.
منبع: مبل زیبا
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب