سالانه 25 میلیون تن محصول کشاورزی به هدر می رود
به گزارش مبل زیبا، مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران اظهار داشت: بنابر آمار سالانه 30 درصد محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می شود که این امر مبین هدررفت یک سوم آب مصرفی است.
باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - علیقلی ایمانی مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران اظهار داشت: بنابر آمار از مزرعه تا سفره ۳۵ درصد هدررفت محصولات کشاورزی است.
به گفته ی ایشان، باتوجه به ریزش و حمل و نقل جاده ای، استاندارد نبودن انبارها و عدم نگهداری اصولی بخشی از محصول تولیدی به هدر می رود و از سویی ارزان بودن آرد باعث شده تا نانوا ارزشی قائل نباشد. به عنوان مثال سال زراعی گذشته دولت هرکیلو گندم را ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان از کشاورز خریداری و با نرخ ۹۰۰ تومان در اختیار نانوا قرار می دهد و به رغم پرداخت یارانه ۱۹ هزار و ۶۰۰ تومانی شاهد هدررفت و بی کیفیتی نان هستیم.
ایمانی اضافه کرد: باتوجه به کیفیت پایین نان شاهد دور ریز نان مصرفی در سبد خانوار هستیم که اصلاح فرایند و نظارت بر آن و تغییر ساختار نانوایی ها منجر به پیشرفت کیفیت خواهد شد.
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران با اعلان اینکه هدررفت سایر محصولات کشاورزی بالاست، اضافه کرد: بنابر آمار سالانه ۱۲۵ تا ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی در کشور تولید می شود که بخش اعظم آن هدر می رود که با هدررفت بالا در بخش، یک سوم آب مصرفی هدر می رود.
وی اظهار داشت: اگر ۲۵ میلیون تن از میزان هدررفت محصولات کشاورزی جلوگیری شود، در کاهش واردات و وابستگی به آن سوی مرزها تاثیر بسزایی دارد.
باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - علیقلی ایمانی مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران اظهار داشت: بنابر آمار از مزرعه تا سفره ۳۵ درصد هدررفت محصولات کشاورزی است.
به گفته ی ایشان، باتوجه به ریزش و حمل و نقل جاده ای، استاندارد نبودن انبارها و عدم نگهداری اصولی بخشی از محصول تولیدی به هدر می رود و از سویی ارزان بودن آرد باعث شده تا نانوا ارزشی قائل نباشد.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب