محصولات لبنی ارزان می شوند؟
مبل زیبا: مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار، قیمت شیر خام را به 29، 500 تومان کم کرد تا لبنیات ارزان شود. در همین خصوص رییس اتحادیه لبنی اعتقاد دارد صنایع آماده کاهش 10-17 هزار تومانی قیمتها هستند، اما دامداران همکاری نمی کنند.
باشگاه خبرنگاران جوان؛ محبوبه کباری -مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار، قیمت شیر خام را به ۲۹، ۵۰۰ تومان کم کرد تا لبنیات ارزان شود. در همین خصوص رییس اتحادیه لبنی اعتقاد دارد صنایع آماده کاهش ۱۰-۱۷ هزار تومانی قیمتها هستند، اما دامداران همکاری نمی کنند، در مقابل اما مجتبی عالی، عضو اتحادیه مرکزی دامداران ایران تأکید بر غیرقانونی بودن این نرخ دارد چونکه هزینه تمام شده تولید شیر حدود 36 هزارتومان است.
کاهش قیمت شیر خام به ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان بر مبنای مصوبه ستاد تنظیم بازار، واکنش های متفاوتی میان صنایع لبنی و دامداران بوجود آورده است. در این راستا، علی احسان ظفری اظهار داشت: «اگر نرخ مصوب در زنجیره تامین رعایت شود، قیمت فرآورده های لبنی در سطح عرضه به صورت ملموس کاهش پیدا می کند.» در مقابل، مجتبی عالی، تاکید کرد: «این نرخ از نظر دامداران غیرقانونی است؛ برای اینکه هزینه تمام شده تولید حدود ۳۶ هزار تومان است و در نهایت به زیان تولید و جامعه تمام می شود.»
کاهش قیمت شیر خام؛ مصوبه ستاد تنظیم بازار روی میز اجرا
علی احسان ظفری، رییس اتحادیه فرآورده های لبنی با اشاره به مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار اظهار داشت: «دو روز پیش، معاون اول محترم رئیس دولت و رییس ستاد تنظیم بازار، مصوبه ای درمورد قیمت شیر خام ابلاغ کردند که برپایه آن، قیمت شیر خام به ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان کم شد. این تصمیم با عنایت به شرایط بازار و قیمت چهار قلم از محصولات لبنی گرفته شد و مقرر شد قیمت این محصولات نیز در همین مسیر اصلاح گردد. انتظار می رود دامداران عزیز این قیمت مصوب را رعایت نمایند و صنایع لبنی نیز متناسب با آن، کاهش قیمت را در سطح عرضه اعمال کنند؛ چون که در هفته های اخیر نارضایتی جدی مردم از قیمت لبنیات بطورکامل مشهود بوده است.»
محصولات لبنی حداقل باید 10 هزار تومان کاهش قیمت داشته باشند
رییس اتحادیه فرآورده های لبنی با اشاره به قیمت های فعلی بازار توضیح داد: «در حال حاضر قیمت برخی محصولات مانند شیر حدود ۷۱ هزار و ۹۰۰ تومان است که با کاهش قیمت شیر خام، باید حدود ۱۰ هزار تومان کاهش قیمت در سطح عرضه داشته باشد. این کاهش به طور عمده ناشی از تأثیر مستقیم قیمت شیر خام است، هرچند بخشی از قیمت به هزینه های توزیع و عرضه مربوط می شود. در رابطه با ماست که قیمت آن حدود ۱۰۰ هزار تومان است نیز انتظار می رود کاهش قیمتی در حدود ۱۶ تا ۱۷ هزار تومان اعمال شود و این کاهش کم کم در بازار مشاهده خواهد شد.»
صنایع لبنی برای کاهش قیمت آمادگی دارند اما دامداران باید همکاری کنند
ظفری در ادامه خاطرنشان کرد: «شرکت های لبنی برای اجرای این کاهش قیمت آمادگی کامل دارند، مشروط بر این که دامداران بر مبنای قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار، شیر خام را به کارخانه های فرآوری تحویل دهند. با این وجود، در دو روز گذشته همکاری لازم از جانب دامداران به صورت کامل دیده نشده است.»
وی با انتقاد از روند صادرات شیر خشک اظهار داشت: «بارها تاکید کرده ایم که صادرات شیر خشک، بخشی از سفره مردم را از کشور خارج می کند. اگر مقرر است حداقل محصولات لبنی روی سفره مردم باقی بماند، درحال حاضر چاره ای جز توقف صادرات شیر خشک وجود ندارد. حتی در ایام اخیر، آمارها نشان میدهد بخشی از شیر ورودی به صنایع شیر خشک نسبت به قبل افزایش هم داشته است.»
سهم شیر خام در قیمت غائی لبنیات
رییس اتحادیه فرآورده های لبنی در رابطه با ساختار قیمت تمام شده محصولات اظهار داشت: «برای محصولی که مصرف کننده حدود ۱۰۰ هزار تومان برای آن پرداخت می کند، حدود ۳۵ تا ۴۰ هزار تومان مربوط به هزینه های توزیع، شامل عمده فروشی و شبکه مویرگی است. حدود ۳۰ هزار تومان به هزینه های تولید و سود شرکت اختصاص دارد که اگر سود ۱۰ درصدی درنظر گرفته شود، در عمل صنایع لبنی امروز حتی به ۵ درصد سود هم نمی رسند. قسمتی دیگر از قیمت به مواد بسته بندی مربوط است و فاصله میان حدود ۶۵ هزار تومان تا قیمت خرید شیر خام که حدود ۳۹ هزار تومان بوده، به هزینه های تولید، بسته بندی و سایر اقلام بازمی گردد.»
ظفری با اشاره به ویدیوهای پخش شده در رابطه با افزایش چندباره قیمتها اظهار داشت: «از مردم عزیز بابت اظهارنظری که ناخواسته موجب رنجش خاطرشان شد، عذرخواهی می کنم. نیت واحد تولیدی چنین برداشتی نبوده، اما بیان آن بشکلی بود که سبب ناراحتی شد. در کشور دستگاههای نظارتی و امنیتی فعال می باشند و هر زمان حس گردد سفره مردم در خطر است، از سران قوا تا سایر مسؤلان برای برخورد آماده اند. در ماه های گذشته شاهد بودیم که قیمت لبنیات به شکل روزانه تغییر می کرد و این وضعیت برای مردم قابل تحمل نبود.»
لزوم جدی تر شدن نقش وزارت جهاد کشاورزی و نظارت بر بازار
رییس اتحادیه فرآورده های لبنی در رابطه با نظارت اتحادیه تاکید کرد: «وزارت جهاد کشاورزی باید نقش میانجی جدی تری میان دامداران و صنایع فرآوری کننده ایفا کند و از اهرم های خود برای پیشگیری از خروج شیر خشک استفاده نماید. اتحادیه های تولیدی شرایط متفاوتی با اتحادیه های صنفی دارند، اما ما قیمت های مصوب را به اعضا ابلاغ کرده ایم و پیگیر اجرای سریع کاهش قیمتها هستیم. با عنایت به دوره قرنطینه محصولات لبنی، محصولات پاستوریزه ظرف سه روز و محصولات استریل حداکثر تا ۱۰ روز آینده باید با قیمت های جدید وارد بازار شوند.»
اعتراض دامداران به قیمت مصوب شیر خام
در ادامه برنامه پایش در تماس تلفنی با مجتبی عالی، عضو اتحادیه مرکزی دامداران ایران، با انتقاد از قیمت ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومانی شیر خام اظهار داشت: «این قیمت از نظر دامداران غیرقانونی می باشد، برای اینکه قیمت تمام شده تولید شیر برای دامدار حدود ۳۶ هزار تومان است. طبق قانون، تعیین قیمت باید در شورای قیمت گذاری مستقر در وزارت جهاد کشاورزی و با حضور نمایندگان مجلس صورت گیرد، نه در ستاد تنظیم بازار. دامدار نمی تواند محصولی که با قیمت تمام شده ۳۶ هزار تومان تولید کرده را ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان بفروشد. این مورد در نهایت به زیان تولید و جامعه تمام می شود.»
نهاده های دامی؛ چالش اصلی دامداران
مجتبی عالی در این ارتباط تلفنی با اشاره به مشکلات تامین نهاده ها اظهار داشت: «نهاده هایی مانند سویا و جو یا پیدا نمی شوند یا با قیمت های خیلی بالا به دست دامدار می رسند. دامدار امروز سویا را کیلویی بیشتر از ۵۰ هزار تومان خریداری می کند، در حالیکه چند هفته گذشته قیمتها خیلی پایین تر بود. عرضه نهاده ها در سامانه بازارگاه به شکل تبلیغاتی مطرح می شود، اما تا وقتی که نهاده به دست دامدار برسد، یک تا دو ماه زمان می برد و این تأخیر فشار مضاعفی به تولیدکننده وارد میکند.»
پاسخ اتحادیه لبنیات به انتقادات دامداران
علی احسان ظفری در جمع بندی توضیح داد: «بر اساس آمار سامانه بازارگاه، از ۱۹ این ماه تابحال حدود ۷۵۰ هزار تن ذرت، ۲۲۵ هزار تن کنجاله سویا و ۷۵ هزار تن جو عرضه شده که در مقایسه با هفته ی قبل، افزایش قابل توجهی داشته است. قیمت شیر خام بر مبنای بررسی های کارشناسی معاونت امور دام، مکاتبه با معاونت تجاری داخلی و سازمان حمایت تعیین و سپس در ستاد تنظیم بازار تصویب شده است و تصمیمی لحظه ای یا بدون پشتوانه کارشناسی نبوده است.»
تاکید بر اجرای مصوبه و نقش نظارت
رییس اتحادیه فرآورده های لبنی در آخر اظهار داشت: «هدف از اعلام این آمار، آگاهی دامداران از شرایط بازار و ضرورت تبعیت از مصوبه ستاد تنظیم بازار است. انتظار می رود شیر خام در اختیار کارخانه های فرآوری قرار گیرد و دستگاههای نظارتی، بخصوص تعزیرات حکومتی، در این راه نقش فعال تری ایفا کنند تا کاهش قیمتها به شکل واقعی به سفره مردم برسد.»
خلاصه اینکه حدود ۳۰ هزار تومان به هزینه های تولید و سود شرکت اختصاص دارد که اگر سود ۱۰ درصدی دیده شود، در عمل صنایع لبنی امروز حتی به ۵ درصد سود هم نمی رسند. عرضه نهاده ها در سامانه بازارگاه به صورت تبلیغاتی مطرح می شود، اما تا وقتی که نهاده به دست دامدار برسد، یک تا دو ماه زمان می برد و این تأخیر فشار مضاعفی به تولیدکننده وارد میکند. قیمت شیر خام مبنی بر بررسی های کارشناسی معاونت امور دام، مکاتبه با معاونت تجاری داخلی و سازمان حمایت تعیین و سپس در ستاد تنظیم بازار تصویب شده است و تصمیمی لحظه ای یا بدون پشتوانه کارشناسی نبوده است.
منبع: mobleziba.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب